오늘N 우렁쌈밥정식 직접 키운 채소와 구수한 장맛이 일품인 한 상

경기도 남양주시 수동면에 가면 자연과 함께하는 특별한 식사를 즐길 수 있는 ‘돌고개 해신탕’이라는 식당이 있어요. 이곳은 직접 키운 채소와 손수 만든 장으로 만든 음식을 맛볼 수 있는 정겨운 공간이에요. 자연의 맛을 오롯이 느낄 수 있어서 많은 사람들이 찾는 이유를 알겠더라고요.

 

푸짐하게 차려진 우렁쌈밥정식이 대표 메뉴예요
돌고개 해신탕의 대표 메뉴는 ‘우렁쌈밥정식’인데요, 1인분에 14,000원으로 가성비가 아주 좋아요. 우렁강된장, 우렁된장찌개, 제육볶음, 쑥전, 달걀찜, 솥밥, 그리고 12가지나 되는 반찬들이 함께 나와요. 구성도 푸짐하고 하나하나 정성 들여 만든 느낌이 물씬 나요.

 

재료부터가 다르다는 걸 느낄 수 있어요
이 식당이 특별한 이유는 재료에 있어요. 모든 장류는 사장님이 직접 담근 것이고, 채소들도 직접 키운 걸 사용한대요. 그래서인지 음식을 먹을 때마다 재료 본연의 맛이 살아 있어서 너무 좋았어요. 특히 된장, 고추장, 간장은 시중 제품과는 확연히 다른 깊은 맛이 느껴졌어요.

 

우렁강된장은 정말 깔끔한 맛이었어요
된장과 두부를 반반 섞어서 만든 우렁강된장은 짜지 않고 담백해서 밥에 비벼 먹기 정말 좋았어요. 우렁된장찌개도 채소 육수로 국물을 내서 자극적이지 않고 건강한 맛이었고요. 이런 강된장 하나만 있어도 밥 한 그릇은 뚝딱할 수 있겠더라고요.

 

과일로 맛을 낸 제육볶음도 일품이에요
제육볶음은 단순히 맵고 달기만 한 게 아니라 과일로 자연스러운 단맛을 낸 양념이 특징이에요. 고추장도 직접 담가서인지 군더더기 없는 깔끔한 맛이 인상적이었어요. 입맛이 없을 때에도 이 반찬 하나면 밥맛이 확 살아날 것 같아요.

 

한 끼 식사 그 이상의 만족감을 줘요
돌고개 해신탕의 식사는 단순한 외식이 아니라 정성과 건강이 함께 담긴 한 상이에요. 다양한 반찬 하나하나가 맛있고 깔끔해서 가족 단위 방문에도 좋고, 여행 중 한 끼로도 강력 추천해요. 남양주를 방문한다면 꼭 들러보면 좋겠어요.