동네한바퀴 전북 임실 한우특화거리 1호점 치즈케이크카페 다슬기수제비 한상 방송정보

임실 옥정호 근처에 생긴 한우 명소 이야기예요

전북 임실 옥정호 근처에는 얼마 전 '한우 특화 거리'가 생겼어요. 그 첫 번째 가게가 문을 열면서 많은 사람들의 이목을 끌고 있죠. 이곳은 단순히 고기를 파는 식당이 아니라, 가족의 손맛과 지역의 자부심이 담긴 곳이에요. 오랜 세월 동안 전주와 완주에서 고깃집을 운영해 온 유한열 씨가 고향으로 돌아와 문을 열었고, 자녀들과 사위까지 함께 힘을 보태고 있어요.

여기서 판매하는 한우는 임실의 맑은 자연 속에서 청보리를 먹고 자란 소들이에요. 고기가 부드럽고 맛이 깊어서 먹는 사람마다 감탄하죠. 특히 뼈진 고기와 능이버섯 해장국은 별미로 꼽히고 있어요. 가족 모두가 정성껏 운영하다 보니 따뜻한 분위기에서 든든한 한 끼를 즐길 수 있답니다.

 

 

 

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옛 추억과 현대 감성이 만나는 치즈카페예요

임실 치즈를 만든 주인공, 지정환 신부님의 발자취가 담긴 공간이 카페로 새롭게 태어났어요. 이곳은 예전 치즈를 만들던 토굴과 도구들을 그대로 보존하고 있어서 마치 작은 박물관 같아요. 하지만 카페답게 요즘 감성도 잘 담겨 있어서 세련된 분위기예요.

이 카페에서는 임실의 대표 치즈인 카망베르, 모차렐라, 체다를 활용한 세 가지 치즈케이크를 맛볼 수 있어요. 각기 다른 풍미와 식감을 가진 디저트라서 고르는 재미도 있고, 먹는 즐거움도 커요. 전통과 현대가 어우러진 이 공간은 임실의 매력을 잘 보여주는 곳이에요.

 

 

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섬진강의 맑은 맛이 담긴 다슬기 수제비도 있어요

임실에는 섬진강의 청정한 물에서 잡은 다슬기로 만든 수제비 식당도 있어요. 이 식당은 도시 생활을 접고 귀촌한 부부가 함께 운영하고 있는데요, 남편은 스킨스쿠버를 하던 활동적인 분이고, 아내는 정이 많은 분이더라고요. 두 분이 함께 손발을 맞춰서 요리하는 모습이 참 보기 좋아요.

여기 수제비는 다슬기를 통째로 갈아 진하게 우려낸 육수에 쫄깃한 반죽이 더해져서, 먹고 나면 속이 확 풀리는 느낌이에요. 남편이 오랜 시간 고아낸 육수에 아내의 손맛이 더해지니까 더 깊은 맛이 나는 것 같아요. 소박하지만 정이 넘치는 그런 집이에요.

 

 

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임실의 곳곳에는 따뜻한 이야기가 숨어 있어요

임실을 돌아다니다 보면 단순히 예쁜 풍경만 있는 게 아니에요. 그 안에는 사람들의 노력과 애정이 담긴 이야기가 숨어 있어요. 한우 거리, 치즈카페, 다슬기 수제비집 모두 다른 매력을 가지고 있지만, 공통점은 사람 냄새가 난다는 거예요.

자연 속에서 정성껏 만든 음식, 그 안에 담긴 삶의 이야기들이 임실을 더욱 특별하게 만들어주고 있어요. 누구나 한 번쯤 들러보면 좋을 그런 따뜻한 여행지예요.

 

임실, 소박하지만 여운이 남는 여행지예요

화려하진 않지만 진심이 느껴지는 임실은 도심 속 바쁜 일상에 지친 사람들에게 휴식을 주는 공간이에요. 고향으로 돌아온 이들의 정성, 오래된 추억이 살아 있는 장소, 청정 자연에서 얻은 재료로 만든 음식들이 여행을 더욱 특별하게 해줘요.

그래서 임실은 머무는 것만으로도 마음이 편해지는 곳이에요. 다양한 매력이 모여 하나의 이야기를 완성해 주는 곳, 바로 임실이에요. 다음 여행지는 이곳으로 정해도 후회 없을 거예요.

 

 

 

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