수원에서 맛보는 특별한 풍미, 평돈식당 수원인계점의 장독 숙성 돼지갈비수원 인계동의 숨겨진 보석, 평돈식당 수원인계점은 단순한 돼지갈비 식당이 아닌, 장독 숙성이라는 특별한 비법으로 깊은 맛을 선사하는 곳입니다. 흔한 돼지갈비와는 차원이 다른 풍미를 경험하고 싶으시다면, 망설이지 말고 평돈식당 수원인계점을 방문해 보세요. 장독 숙성이란 무엇일까요?평돈식당 수원인계점의 돼지갈비 맛의 핵심은 바로 전통적인 장독 숙성 방식에 있습니다. 엄선된 돼지갈비를 오랜 시간 동안 장독에서 숙성시켜, 인위적인 조미료로는 흉내 낼 수 없는 깊고 자연스러운 감칠맛을 끌어냅니다. 장독의 숨 쉬는 듯한 환경은 돼지갈비의 육질을 더욱 부드럽게 만들고, 잡내는 자연스럽게 사라지게 합니다. 이처럼 정성스러운 과정을 거친 돼지갈비는 입..
