서울 노량진 골목에서 만난 진짜 국수 맛집이에요서울 동작구에 가면 국수 하나로 많은 사람들의 마음을 사로잡은 곳이 있어요. '소문난명품잔치국수'라는 이름처럼, 단순하지만 정성 가득한 국수를 맛볼 수 있는 곳이에요. 이곳은 '생활의 달인' 방송을 통해 소개되었고, 그 후로 더욱 유명해졌지만, 여전히 소박하고 따뜻한 분위기가 느껴지는 식당이에요. 국물 한입에 감탄이 절로 나와요가장 유명한 메뉴는 역시 잔치국수예요. 이 국수의 핵심은 바로 육수인데요, 멸치를 포함한 9가지 재료를 오랜 시간 정성스럽게 끓여내서 국물 맛이 정말 깊고 깔끔해요. 처음 한 숟갈을 먹으면 "어? 그냥 멸치국수인가?" 싶다가도, 곧바로 입 안에서 은근한 감칠맛이 퍼지면서 감탄하게 돼요. 면발에서 느껴지는 숙성의 차이국수 면도 일반적인 ..
