맛집 정보등갈비달인 모란 본점경기 성남시 중원구 제일로35번길 52 1층등갈비달인 모란 본점은 경기도 성남시 중원구, 모란역 인근에 위치한 매운 등갈비찜 전문 맛집입니다. 오랜 시간 동안 한자리를 지켜온 만큼, 깊고 풍부한 맛과 푸짐한 인심으로 현지인은 물론 방문객들의 입맛까지 사로잡고 있습니다. 특히, 국내 최초로 등갈비 조리 특허를 획득한 대표가 3일간 정성껏 손질, 숙성, 초벌, 본 삶기 등의 과정을 거쳐 만들어내는 등갈비 요리는 타의 추종을 불허하는 깊은 맛을 자랑합니다.등갈비달인 모란 본점의 대표 메뉴는 단연 매운 김치 등갈비찜입니다. 잘 익은 김치와 아삭한 콩나물, 부드러운 등갈비가 환상적인 조화를 이루며, 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 일품입니다. 매운맛은 단계별로 조절 가능하여 매운 음식을 잘..
