경상북도 영천시 도림동에 있는 '공존팜'은 유럽 상추를 재배하는 특별한 농장이에요. 이 지역은 습도가 낮고 햇빛이 풍부해서 채소가 자라기에 딱 좋은 환경이라고 해요. 특히 당도가 높은 과일이 자라기로 유명한 영천의 기후는, 신선한 잎채소에도 최적화되어 있어서 유럽 쌈채소가 아주 잘 자란다고 하더라고요. 세대를 아우르는 협업 농장 이야기예요이곳은 농업 경력이 풍부한 아버지와 젊고 패기 있는 딸이 함께 운영하는 가족 농장이에요. 오랜 경험과 새로운 아이디어가 만나 시너지를 내고 있죠. 단순히 작물을 키우는 걸 넘어서, 자연과 사람을 모두 생각하는 농사를 짓고 있다는 점에서 더욱 특별하답니다. 지속 가능한 방식으로 땅과 함께 살아가는 방법을 실천 중이에요. 환경까지 생각한 순환식 수경재배 방식이에요공존팜에서..
