북삼식당
6시내고향이 선택한 경산의 숨은 맛집
푸짐한 인심과 깊은 맛이 일품인 돼지찌개 전문점
오시는 길
📍 식당 주소
경북 경산시 자인면 자인로 198
🅿️ 주차 안내
경북 경산시 자인면 서부리 254
(자인시장 공용주차장 이용)
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상호 : 북삼식당
주소 : 경북 경산시 자인면 자인로 198
경산 자인면에는 간판보다 입소문으로 더 유명한 식당이 있다. 북삼식당은 자인시장 입구 맞은편에 위치한 돼지찌개 전문점으로, 오랜 단골을 비롯해 여행객들까지 찾는 숨은 맛집이다. 특히 따뜻한 시골 정서가 느껴지는 실내 분위기와, 무엇보다 정직한 재료와 진한 국물 맛으로 많은 이들의 마음을 사로잡고 있다.
입구에 들어서면 정겨운 분위기의 식당 내부가 눈에 띈다. 큰 인테리어는 없지만 깔끔하고 단정한 분위기이며, 할머니 댁에서 식사하는 듯한 포근함이 느껴진다. 현지인들 사이에서는 이미 오래전부터 정평이 나 있어 식사 시간대에는 미리 서두르지 않으면 자리를 잡기 어렵다.
이곳의 돼지찌개는 오랜 시간 숙성된 김치와 신선한 돼지고기를 푸짐하게 넣고 끓여낸다. 김치찌개처럼 얼큰한 국물에 감칠맛이 가득하며, 각종 채소와 버섯이 더해져 깊고 풍부한 맛이 인상적이다. 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 맛으로, 맵기보다는 진한 풍미로 승부한다.
공깃밥은 예상보다 많이 제공되어 양이 넉넉하며, 반찬은 담백하고 재료 본연의 맛을 살린 구성이다. 특히 김치는 별도로 판매해도 될 정도로 맛있다는 평이 많다. 식사 내내 부담 없는 맛 덕분에 누구나 편하게 즐길 수 있고, 돼지찌개와 반찬의 조화도 훌륭하다.
국물은 묵직하면서도 깔끔하다. 고기의 누린내 없이 잡내를 잘 제거했으며, 김치의 산미와 버섯의 감칠맛이 국물에 잘 배어 있다. 밥에 찌개를 올려 먹거나, 국물만 따로 떠먹어도 충분한 만족감을 준다. 기름지지 않고 고소한 맛이 오래도록 입에 남는다.
마지막은 볶음밥으로 마무리하면 금상첨화다. 남은 국물에 김치, 마늘, 김가루 등을 섞어 볶아내는 볶음밥은 식사 이상의 만족감을 준다. 별도 메뉴에 없지만 요청 시 정성껏 준비해주며, 한 그릇 더 먹고 싶을 정도로 맛있다. 한번 맛보면 재방문 의사가 생길 만큼 강한 인상을 남긴다.
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