포항의 숨은 보석, 꽁치추어탕 '6시 내고향'이 주목한 바로 그 맛집, 원산식당의 모든 것 꽁치추어탕이란? 흔히 미꾸라지로 만드는 추어탕과 달리, 포항에서는 동해안에서 갓 잡은 신선한 꽁치를 사용하여 추어탕을 끓입니다. 꽁치를 푹 고아 살을 발라내고, 된장과 시래기, 그리고 각종 비법 양념을 더해 만들어 비린 맛은 잡고 구수함과 깊은 감칠맛을 극대화한 것이 특징입니다. 이는 포항 지역의 특색이 담긴 별미로, 현지인들에게 오랜 시간 사랑받아온 영양 만점 보양식입니다. ..
