동네한바퀴 디트로이트피자 신당동 피자집

 

디트로이트 피자에 빠진 재미교포, 서울 신당동에 둥지를 틀다

서울 중구 신당동의 골목길 한켠에 독특한 영어 간판 하나가 눈길을 끕니다. 미국 디트로이트에서 유래한 사각 피자를 들여온 ‘도우대디(Dough Daddy)’. 이곳의 주인공은 바로 재미교포 존 킴(43)입니다.

존 킴은 디트로이트 피자의 정통 기술을 배우기 위해 미국 피자 챔피언을 찾아가 기술을 전수받았고, 점차 감각적인 공간으로 변화 중인 신당동에 매장을 열었습니다.

사각 철팬에 구워져 겉은 크리스피하고 속은 폭신한 도우, 눌러 붙은 치즈의 풍미까지. 한국에서 보기 드문 디트로이트 피자의 오리지널 맛을 신당동에서 즐길 수 있게 되었습니다.

🍕 도우대디 매장 정보

• 주소: 서울 중구 동호로12길 77
• 운영자: 재미교포 존 킴
• 메뉴 포인트: 정통 디트로이트 피자, 사각 철판 구이
• 특징: 바삭한 치즈 크러스트, 부드러운 도우
• 분위기: 뉴욕 감성 + 로컬 골목 감성

디트로이트 피자란?

디트로이트 피자는 미국 디트로이트에서 탄생한 독특한 스타일의 피자로, 자동차 부품 트레이에서 구워진 게 유래입니다. 정사각형 철판에서 구워지는 방식 덕분에 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이며, 가장자리의 캐러멜라이징된 치즈는 이 스타일만의 시그니처입니다.

 

왜 도우대디가 특별할까?

• ✅ 정통 기술 전수: 미국 본토에서 배운 정통 피자
• ✅ 로컬과 글로벌의 조화: 신당동 골목 속 글로벌 미식
• ✅ 감성 인테리어: SNS 인증샷 필수
• ✅ 열정과 정성: 피자 한 판에 담긴 스토리

고객 리뷰 요약 📣

• “이거 진짜 미국 맛이에요!”
• “겉바속촉의 정석! 먹자마자 감탄했어요.”
• “서울에서 이런 피자를 먹을 수 있을 줄이야…”

방문 전 참고하세요 💡

• 혼밥 가능: 부담 없이 혼자 방문 가능
• 포장 & 테이크아웃: 뜨거울 때 드시면 최고
• 현장 결제 위주: 간편결제 가능

도우대디를 방문해야 하는 이유

• 👉 한국에 드문 디트로이트 피자, 정통의 맛
• 👉 피자에 진심인 사장님, 열정 가득
• 👉 힙한 골목 분위기, SNS 필수 장소

도우대디 위치 보기 🗺

📍 서울 중구 동호로12길 77
🚇 3호선 약수역 / 6호선 신당역 도보 7분 이내

 

도우대디 : 네이버

 

 

 

👉 지금 뜨거운 철판 피자 한 판, 도우대디에서 만나보세요!

#디트로이트피자 #도우대디 #신당동맛집 #서울피자맛집 #존킴피자