생생정보 29년 전통 보쌈집 유민상 보쌈과 사랑에 빠지다

상호 : 이필당족발보쌈
주소 : 서울특별시 영등포구 양평로17길 12-2

서울 영등포의 '이필당족발보쌈'은 족발과 보쌈의 정수를 제대로 담아낸 맛집으로 입소문을 타고 많은 사람들이 찾는 곳이다. 한옥 스타일을 바탕으로 꾸며진 외관과 실내는 전통적인 미감과 현대적인 감각이 어우러져 있어 첫인상부터 만족도를 높여준다. 여유로운 공간 구성 덕분에 가족 단위 식사나 소규모 모임에도 제격이다.

이곳에서 가장 주목할 점은 족발과 보쌈의 수준 높은 조리법이다. 기름기 없이 담백한 보쌈과 육질이 탱탱한 족발은 한입만 먹어도 깊은 풍미가 느껴진다. 여기에 꽃처럼 돌돌 말아 정갈하게 담아낸 김치는 보기에도 아름답고 맛은 더욱 뛰어나 감칠맛을 극대화시켜준다.

음식의 퀄리티만큼이나 반찬과 양념장의 구성도 인상적이다. 쌈채소, 젓갈, 무김치 등의 구성은 기본에 충실하면서도 디테일이 살아 있고, 참기름의 향이 진한 양념장은 고기의 풍미를 더욱 살려준다. 쟁반국수와 함께 곁들이면 입안 가득 조화로운 맛이 번진다.

손님에 대한 세심한 배려도 이 집이 오랜 시간 사랑받아온 이유다. 친절하고 정중한 응대는 물론, 음식 하나하나에 정성이 담겨 있음을 느낄 수 있다. 전통을 기반으로 하지만 정체되지 않고 새로운 메뉴와 조합을 제안하는 점에서도 발전하는 맛집임을 알 수 있다.

영업시간에는 많은 손님이 몰리는 만큼, 사전 예약은 필수다. 아쉽게도 전용 주차장은 마련되어 있지 않아 자차 이용 시에는 인근 주차장을 이용해야 하며, 대중교통 이용을 권장한다. 하지만 그 불편함도 음식 맛으로 충분히 보상받을 수 있다.

진심 어린 정성으로 만든 음식과 편안한 공간, 그리고 변하지 않는 맛은 '이필당족발보쌈'이 영등포에서 손꼽히는 이유다. 누구와 함께 와도 만족할 수 있는 이곳은 단순한 한 끼가 아닌, 오랜 여운이 남는 식사를 선사해주는 공간이다.