쿠엔즈버킷 : 네이버 방문자리뷰 64 · 블로그리뷰 34m.place.naver.com 서울의 역사적인 장소 중 하나인 광희문 인근을 걷다 보면 예상치 못한 장소에서 고소한 기름 냄새가 퍼져온다. 작은 골목길에 자리한 ‘쿠엔즈버킷’은 외관만 보면 감각적인 카페 같지만, 그 안에서는 참기름과 들기름을 짜내는 진짜 방앗간이 운영되고 있다. 전통과 현대가 공존하는 공간으로 많은 이들의 이목을 끌고 있다.한 직장인의 도전이 만든 변화쿠엔즈버킷을 운영하는 박정용 씨는 과거 오일을 다루는 화장품 회사를 다녔다. 일반적인 참기름의 제조 방식이 지나치게 획일적이라는 점에 의문을 품은 그는, 기름을 짜내는 방법에도 다양한 접근이 가능하다는 신념으로 새로운 길을 선택했다. 결국 안정적인 직장을 그만두고 직접 기계까지 만..
