오늘N 30년 전통 한치불고기 '명동 원조한치'

 

상호 : 원조한치
주소 : 서울 중구 명동7길 14-5 명동 맥도날드 하이약국 골목 안 

서울 중구 명동7길 한복판, 관광객의 발길이 끊이지 않는 명동의 화려한 골목 사이에 오래도록 한 자리를 지키고 있는 식당이 있다. ‘원조한치’는 겉보기엔 평범한 식당 같지만, 그 안에는 세대를 아우르는 깊은 맛과 따뜻한 정이 숨어 있다. 30년 넘게 운영되고 있는 이곳은 명동에서 흔치 않은 한치불고기 전문점으로 입소문을 타며 꾸준히 사랑받고 있다.

한치불고기는 이곳의 대표 메뉴로, 육질이 연한 한치를 신선하게 손질해 간장, 고추장, 매실청, 과일 등을 혼합한 특제 양념에 버무려 볶아낸다. 한치의 쫄깃하고 부드러운 식감이 살아 있고, 함께 곁들여진 콩나물은 아삭함을 더해 전체적인 조화를 이룬다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 양념이 한치의 풍미를 극대화한다는 평을 받고 있다.

세트메뉴는 한치의 다양한 변주를 경험할 수 있는 구성으로 인기다. 회, 불고기, 튀김, 찜, 지리국까지 아우르며 그야말로 한치를 위한 풀코스라 할 수 있다. 특히 튀김은 겉은 고소하고 바삭하며, 속은 부드럽고 풍미가 살아 있어 한 번 맛보면 계속 손이 간다. 마무리로 국물요리나 볶음밥을 선택하면 든든한 식사를 완성할 수 있다.

‘원조한치’의 매력은 맛에만 그치지 않는다. 소박하고 정겨운 분위기, 가족 단위의 운영이 주는 따뜻한 정서가 식사를 더욱 즐겁게 만든다. 사장님의 다정한 말투와 세심한 서비스는 손님들에게 특별한 기억으로 남는다. 마치 오래 알고 지낸 동네 단골집에 온 듯한 편안함이 이곳의 또 다른 경쟁력이다.

평일 점심에는 인근 회사원들의 단골집이 되고, 저녁이 되면 여행객들과 단골들이 조용히 술 한잔을 곁들이며 하루를 마무리하는 장소로 변신한다. 연령 불문 누구나 만족할 수 있는 메뉴 구성과 분위기 덕분에 가족 외식, 친구 모임, 연인 데이트 장소로도 손색이 없다.

명동에서 단순한 관광 코스가 아닌, 맛과 정이 어우러진 경험을 원한다면 ‘원조한치’를 방문해 보길 바란다. 화려함보다는 진심이 담긴 음식과 따뜻한 분위기를 경험할 수 있는, 명동의 숨은 진주 같은 곳이다.