한국기행 강원홍천 올챙이국수 파는곳

 

강원 홍천의 숨은 맛, 강희네

40년 전통 올챙이국수 이야기

40년의 역사

40

년

홍천중앙시장 한가운데, 변함없이 자리를 지켜온 '강희네'는 40년이라는 긴 세월 동안 지역 주민들과 여행객들의 사랑을 받아온 전통 맛집입니다. 세월의 깊이가 담긴 특별한 맛을 경험해보세요.

대표 메뉴: 올챙이국수란?

'올챙이국수'는 옥수수 전분을 묵처럼 만들어 구멍 뚫린 바가지에 내리면서 묵이 올챙이 모양으로 만들어져 붙여진 이름입니다. 독특한 모양과 부드러운 식감이 특징인 강원도의 별미입니다.

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옥수수

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묵처럼 익히기

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올챙이 모양 국수

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양념장 / 콩 국물

기본적으로는 감칠맛 나는 양념 조선간장을 곁들여 먹고, 더운 여름에는 시원하고 고소한 콩 국물에 말아 별미로 즐길 수 있습니다.

정겨운 가격, 다양한 메뉴

'강희네'는 대표 메뉴인 올챙이국수 외에도 강원도의 맛을 느낄 수 있는 다양한 메뉴를 저렴한 가격에 제공합니다. 각 메뉴의 가격을 한눈에 비교해보세요.

 

찾아오시는 길

📍 강희네

강원특별자치도 홍천군 홍천읍 신장대리 5-3

홍천중앙시장 가운데 라인 (나동)에 있습니다. 동문/서문에서는 직진, 남문/북문에서는 '나동' 골목으로 찾아오시면 쉽게 발견할 수 있습니다.

홍천의 맛과 정을 느껴보세요.

상호 : 강희네
주소 : 강원특별자치도 홍천군 홍천읍 신장대리 5-3

강원도의 중심지인 홍천에는 오랫동안 지역 주민들과 여행자들 사이에서 사랑받아 온 맛집이 있다. 바로 ‘강희네’로, 홍천읍 신장대리 홍천중앙시장 내에 자리잡고 있는 이곳은 전통을 간직한 토속 음식을 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 많은 사람들의 발길이 이어진다. 주변 풍경과 시장의 정겨운 분위기가 어우러져, 이곳은 맛뿐만 아니라 분위기에서도 지역색을 진하게 느낄 수 있다.

대표 메뉴인 올챙이국수는 단순한 별미가 아니다. 옥수수 전분으로 만든 반투명한 면발은 얇지 않고 짧은 형태로, 올챙이처럼 통통한 비주얼이 특징이다. 차가운 물에 밀어내어 즉석에서 만든 면은 쫄깃함과 함께 담백한 맛이 입안 가득 퍼진다. 여기에 감칠맛을 더하는 양념장이 함께 나오며, 비벼 먹으면 특유의 구수한 풍미가 더욱 살아난다.

올챙이국수만으로 부족하다면 홍총떡도 함께 주문해보길 권한다. 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 이 떡은 김치나 제철 채소를 얇은 메밀 반죽으로 싸서 부쳐낸 음식으로, 한 입에 쏙 들어가는 사이즈 덕분에 간편하게 즐기기 좋다. 강원도 특유의 메밀 음식 중 하나로, 보기보다 깊은 풍미를 자랑하며 입맛을 사로잡는다.

강희네의 가장 큰 매력 중 하나는 정겨운 손맛이다. 화려하거나 자극적인 음식은 아니지만, 정성껏 준비된 재료와 깔끔한 조리법이 어우러져 소박하면서도 만족스러운 식사를 선사한다. 시장의 활기와 사람 냄새 나는 분위기 덕분에 낯선 이도 금세 마음을 놓고 편안하게 음식을 즐길 수 있다.

이 식당의 메뉴판에는 도토리국수, 대적, 홍총떡 등 지역 특색이 묻어나는 음식들이 가득하다. 여름철에는 시원한 맛으로 입맛을 돋우고, 겨울에는 구수한 국물 요리로 속을 데울 수 있어 사계절 내내 찾아가도 좋다. 직접 만든 양념과 국산 재료로 구성된 음식은 건강함은 물론, 여행 중 든든한 한 끼로도 제격이다.

강희네는 홍천의 맛과 정서를 모두 느낄 수 있는 공간이다. 전통의 맛, 정겨운 인심, 소박한 분위기가 어우러진 이곳은 관광지 중심의 화려한 맛집과는 또 다른 감동을 선사한다. 홍천을 찾는다면 반드시 들러야 할 가치 있는 식당이다.