[식(食)큐멘터리]용인시의 명물, 스페셜 물회여름철 최고의 별미, 그 속을 들여다보다8 가지의 신선한 해산물이만들어내는 바다의 맛경기도 용인시의 한 식당은 매일 아침 공수한 8가지의 다채로운 해산물로 스페셜 물회를 만듭니다. 32년 경력 장인의 손끝에서 탄생하는 깊고 시원한 맛의 비밀을 인포그래픽으로 만나보세요.무엇이 들어갈까?스페셜 물회는 신선한 해산물을 중심으로, 아삭한 채소와 비법 육수가 어우러져 환상의 조화를 이룹니다. 8가지 핵심 해산물🐙산낙지⚫해삼🐚전복🐟광어회🦐새우🦑오징어멍게소라* 일부 해산물은 계절에 따라 변동될 수 있습니다.32년 장인의 비법: 맛의 탄생 과정시원하고 깊은 육수다양한 재료를 정성껏 끓여내어 육수의 시원함과 깊은 맛을 동시에 잡았습니다.광어 뼈, 황태 머리뼈, 민물새..