텃밭에서 일어나는 일상 스토리

평창 참두릅 명가, 365삼에서 맛보는 자연의 향긋함강원특별자치도 평창군, 청정한 자연환경 속에서 자라난 최고 품질의 참두릅을 만나보세요. 365삼은 평창읍 평창중앙로 132번지에 위치한 믿을 수 있는 참두릅 전문 업체입니다. 365일 정성을 다해 키워낸 365삼의 참두릅은 특유의 쌉싸름하면서도 향긋한 풍미가 일품이며, 잃어버린 입맛을 되찾아주고 건강까지 생각하는 자연의 선물입니다. 왜 평창 참두릅, 그리고 365삼이어야 할까요?청정 평창의 자연: 해발고도가 높은 평창은 깨끗한 공기와 맑은 물, 그리고 비옥한 토양을 자랑합니다. 이러한 최적의 자연환경은 참두릅의 맛과 향, 그리고 영양을 풍부하게 만들어냅니다. 365삼은 이러한 평창의 자연을 고스란히 담아낸 고품질 참두릅만을 엄선하여 제공합니다.365일 ..

이삭홍두깨손칼국수는 서울 광진구 동일로72길 51에 위치한 칼국수 전문점입니다. 이곳은 저렴한 가격에도 불구하고 푸짐한 양과 깊은 맛으로 오랫동안 지역 주민들에게 사랑받는 숨은 맛집입니다. 푸짐하고 맛있는 손칼국수:이삭홍두깨손칼국수의 대표 메뉴는 단연 손칼국수입니다. 직접 손으로 반죽하고 썰어 쫄깃한 면발과 멸치 육수를 베이스로 한 시원하고 깊은 국물 맛이 일품입니다. 김가루와 파, 깨가 듬뿍 올라가 더욱 풍성한 맛을 자랑하며, 특히 넉넉한 양은 한 끼 식사로 충분합니다. 다양한 메뉴와 착한 가격:칼국수 외에도 칼제비, 수제비, 잔치국수 등 다양한 면 요리를 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다. 또한, 물냉면, 비빔냉면, 칼만두, 떡만두국 등 식사 메뉴와 함께 만두, 감자전 등 곁들임 메뉴도 준비되어 있어..

영주 태평초 근처에서 묵 요리를 찾으시는군요. 현지인들에게 오랫동안 사랑받아온 숨은 보석 같은 곳, 영주전통묵집식당을 소개해 드립니다. 태평초등학교에서 가까워 아이들과 함께 방문하기에도 좋은 이곳은, 경북 영주시 원당로 163번길 24에 위치하고 있습니다. 영주전통묵집식당은 이름처럼 전통적인 방식으로 정성껏 만든 묵 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 탱글탱글하면서도 부드러운 식감이 일품인 묵은 사장님의 오랜 내공이 느껴지는 깊은 맛을 자랑합니다. 특히, 이 집의 묵 요리는 신선한 재료 본연의 맛을 살려 깔끔하면서도 담백한 것이 특징입니다. 이곳의 대표 메뉴는 묵밥과 묵무침입니다. 시원한 멸치 육수에 김치, 김가루, 채소 등 푸짐한 고명이 올라간 묵밥은 한 끼 식사로 든든하며, 특히 더운 날씨에 입맛을 돋우..

경남 함안 수제 칼 명가, 김씨공방: 전통과 혁신의 조화로 탄생하는 명품 칼예로부터 훌륭한 대장간의 역사와 전통을 자랑하는 경상남도 함안에서, 숙련된 장인의 손길로 한 자루 한 자루 정성껏 만들어지는 수제 칼 전문 공방, 김씨공방을 소개합니다. 함안군 칠원읍 광려천북로 272에 위치한 김씨공방은 단순한 칼을 넘어, 사용자의 삶의 질을 높이는 예술 작품과 같은 칼을 제작하는 곳으로 명성이 높습니다. 오랜 경험과 숙련된 기술, 장인 정신이 깃든 수제 칼 제작김씨공방은 수십 년간 칼만을 만들어온 장인의 숙련된 기술과 뜨거운 열정으로 운영되고 있습니다. 최고의 품질을 자랑하는 탄소강 및 스테인리스강 등 엄선된 재료를 사용하여, 담금질, 단조, 연마, 열처리 등 모든 제작 과정을 수작업으로 진행합니다. 이러한 섬..

경기도 광주 도척면에 위치한 곤지암 웅골은 깊은 맛의 묵은지등갈비찜과 향긋한 석쇠불고기로 오랫동안 많은 사랑을 받아온 맛집입니다. 특히 옹기 항아리에서 숙성시킨 묵은지와 국내산 냉장 등갈비의 환상적인 조화는 곤지암 웅골만의 자랑입니다. 깊고 진한 맛의 향연, 묵은지등갈비찜오랜 시간 정성껏 숙성된 묵은지는 그 자체로 깊은 풍미를 자랑하며, 부드럽게 쪄낸 등갈비와 어우러져 환상의 맛을 선사합니다. 얼큰하면서도 시원한 국물은 밥도둑이 따로 없죠. 넉넉하게 들어간 묵은지와 야들야들한 등갈비를 함께 맛보면 입안 가득 행복이 퍼져나갑니다. 매운맛 조절도 가능하여 취향에 따라 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 은은한 불향이 매력적인, 한돈 석쇠불고기참숯으로 은은하게 구워낸 석쇠불고기는 불향이 가득 배어 있어 잃어..

경기도 이천에는 봄이 오면 분홍빛 물결로 가득한 특별한 장소가 있습니다. 바로 '도화지'입니다. 이곳은 통유리창을 통해 과수원의 아름다운 풍경을 한눈에 볼 수 있어, 방문객들의 마음을 단번에 사로잡습니다. 복사꽃이 활짝 피어난 도화지는 김욱, 김현진 부부가 정성껏 가꾼 정원 카페로, 꽃을 사랑하는 이들에게 꼭 추천하고 싶은 명소입니다. 도시를 떠나 새로운 삶을 선택한 부부의 이야기서울에서 바쁜 일상을 보내던 부부는 매번 이천 호국원에 방문할 때 과수원 근처에서 복숭아를 사가던 추억을 가지고 있었습니다. 과수원이 매물로 나왔다는 소식을 듣고 큰 결심을 하게 됩니다. 도시를 떠나 이천으로 이주한 후, 주말마다 농장에 들러 복숭아 재배법을 배웠고, 결국 과수원을 인수해 카페를 함께 운영하기에 이르렀습니다. 그..

경기도 남양주시 화도읍에는 색다른 중식 요리를 즐길 수 있는 맛집이 있습니다. 바로 '북한강돌짜장'입니다. 이곳에서는 일반적인 짜장면과는 다른 방식으로 조리된 특별한 '돌짜장'을 맛볼 수 있는데요. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 채소와 해물을 볶아낸 후 짜장 소스를 얹어, 마지막까지 식지 않고 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 깊고 부드러운 짜장의 비밀북한강돌짜장의 돌짜장은 특별한 조리법 덕분에 더욱 특별합니다. 춘장에 생크림과 두반장을 섞어 숙성시켜 진하고 부드러운 맛을 끌어냈고, 돌판에 직접 제조한 파기름을 부어 고소함과 향긋함을 살렸습니다. 여기에 잘 볶아진 해산물과 채소가 어우러져 한층 더 다채로운 맛을 자랑합니다. 돌짜장과 찰떡궁합, 매운 돼지갈비찜돌짜장과 함께 꼭 맛봐야 할 별미가 있으니 바로 매운..

경기도 부천시 소사구 범안로에 자리한 '소반'은 오현미 씨가 운영하는 반찬 전문점이다. 하지만 단순한 반찬가게를 넘어, 특별한 김밥 맛으로 많은 이들의 관심을 받고 있다. 일상 속 특별한 한 끼를 찾는 이들에게 안성맞춤인 곳이다.입맛을 사로잡는 고기 마요 김밥'소반'을 대표하는 메뉴는 뭐니 뭐니 해도 '고기 마요' 김밥이다. 달콤짭짤한 간장 양념에 볶아낸 돼지고기를 마요네즈와 함께 풍성하게 말아낸 후, 토치로 불맛을 추가해 완성된다. 이 불향 덕분에 김밥 한 줄에서도 구운 고기의 진한 풍미를 느낄 수 있다. 남녀노소 모두 만족할 수 있는 중독성 강한 맛이다.남다른 밥맛이 빛나는 김밥소반 김밥의 또 다른 매력 포인트는 바로 밥이다. 일반적으로 밥을 지은 후 소금을 뿌리는 방식이 아닌, 쌀을 씻기 전에 다시..

경북 안동시 태사길에 위치한 안동회관은 54년 동안 한결같은 맛을 지켜오며 지역 주민뿐 아니라 여행객들에게도 깊은 인상을 남기고 있는 곳입니다. 세대를 거쳐 전해 내려온 전통 방식 덕분에 안동을 대표하는 불고기 맛집으로 자리잡았습니다. 한우와 사골 육수의 조합이 빚어내는 깊은 맛은 이곳만의 자랑입니다.식자재부터 조리까지 정성을 담다안동회관은 '집밥 같은 건강한 식사'를 제공하기 위해 식재료부터 세심하게 준비합니다. 모든 조리 과정에 인공적인 첨가물을 배제하고, 숙성시킨 집된장, 집간장, 고추장을 활용해 진한 풍미를 살립니다. 한 끼 식사에도 손님을 위한 세심한 배려가 느껴지는 이유입니다.신선한 한우 부위 사용이곳에서는 최상급 한우만을 사용해 특별함을 더합니다. 1+ 등급 이상의 알목심과 다양한 부위를 조..

극한 직업 (극한 직업)우리 사회에는 상상을 초월하는 극도로 힘든 작업환경 속에서 일하는 사람들이 있다. 이런 극한의 직업에 종사하는 사람들의 삶을 밀착 촬영하여 생생하게 보여줌으로써 역경을 극복하고 살...home.ebs.co.kr 전라남도 함평군 손불면 양재길 27에 위치한 손불신촌떡집은 작은 시골 마을에 자리하고 있지만, 이른 봄이면 전국에서 찾는 손님들로 북적입니다. 소박한 외관과 달리, 무려 50년 넘게 이어져 온 역사를 간직한 전통 떡집입니다.봄의 선물, 쑥설기와 쑥인절미이 떡집의 대표적인 메뉴는 봄 한정으로 판매하는 쑥설기와 쑥인절미입니다. 부드럽게 자란 어린 쑥을 아낌없이 사용해 향긋함이 배가된 쑥떡은 5월까지만 맛볼 수 있어 더욱 소중합니다. 해마다 이맘때면 손불신촌떡집 쑥떡을 맛보려는..